Kollegenrat erbeten: Der zweite Januar 2010

By Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt

Sehr geehrter Herr Fleischer/Metzgermeister,

dieses Jahr hat es wirklich in sich:

Heilig Abend auf einem Donnerstag
Weihnachten Freitag und Sonnabend
Silvester am Donnerstag und
Neujahr am Freitag:

Die Lage der Feiertage zum Jahresschluss und zur Jahreswende könnte auch in Ihrer Fleischerei/Metzgerei bezüglich Ihrer Öffnungszeiten zu besonderen Überlegungen führen. Auffällig ist hierbei vor allem die „Isolation“ vom 2. Januar 2010, da der betreffende Sonnabend zwischen einen Feier- und einen Sonntag eingebettet ist. So manch einer unter Ihnen wird deshalb vielleicht schwanken, ob er sein Ladengeschäft am 2. Januar 2010 öffnet oder nicht. Hierbei gilt es, im Falle einer Öffnung den Nachteil einer denkbar niedrigen Kunden-Frequenz gegen die eventuelle Verärgerung der Kundschaft im Falle einer Schließung nicht nur unter kalkulatorischen Gesichtspunkten abzuwägen.
Ihrem Kollegen Rüdiger Maack aus der Landschlachterei Maack in 21279 Appel (Eversen-Heide) verdanke ich die Anregung, die betreffende Fragestellung doch einfach mal auf Fleischer/Metzger-Blog ins Netz zu stellen und eine öffentliche Diskussion (bitte über Kommentare gleich unterhalb dieses Beitrags) unmittelbar anzustoßen. Vielleicht liegen insbesondere Ihnen ja gar Erfahrungswerte aus früheren Jahren mit ähnlicher Konstellation vor. Was spricht dieses Jahr für eine Öffnung, was spricht dagegen?

Mehr noch: Ihr Kollege Ludger Freese aus der Fleischerei Freese in 49429 Visbek wird die Anregung des Rüdiger Maack ebenfalls aufnehmen und diesen Artikel in einem kurz darauf folgenden Beitrag hier auf Fleischer/Metzger-Blog gar mit einer Voting-Möglichkeit ergänzen. Sie sollen dadurch Gelegenheit bekommen, per einfachen Ja- oder Nein-Klick Ihre entsprechende Absicht (Öffnen oder Schließen) zu äußern.

Ich würde mich freuen, wenn auch Sie die Möglichkeiten, die Fleischer/Metzger-Blog Ihnen bietet, nutzen könnten. Darf ich auch mit Ihrem geschätzten Kommentar rechnen? In diesem Sinne grüße ich Sie herzlich

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Blog-Moderator)

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Eine Antwort zu „Kollegenrat erbeten: Der zweite Januar 2010“

  1. Beat sagt:

    Also bei uns sind die Geschäfte am 2. Januar geöffnet.
    Wie sieht es in Deutschland mit dem 26. Dezember aus? Bei uns haben die
    grossen Läden geöffnet. Wir selber machen einen Abholservice. Unsere Kunden können von 9-11 Uhr Ihre VORBESTELLTE WARE ABHOLEN.
    Bei uns werden über die Festtage ganz andere Gerichte gegessen.
    Fleisch Fondues wie Chinoise,Bourgignonne,Winzer oder Tischgrill sind die Festtags Menü von ca 70 %.

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